我が家のお正月は日替わりのお雑煮 元旦は鳥取県風のあずき雑煮 2日は、出雲風のお雑煮 すましに十六島(「ウップルイ」と読みます)岩海苔 と三つ葉を浮かせたお雑煮です。 天然の岩海苔、美味しいですよ! 奥さんは娘を身ごもり、切迫流産のため 平成4年の正月を出雲市の島根医科大学病院で迎え 簡単に出され... 続きをみる
お雑煮のブログ記事
お雑煮(ムラゴンブログ全体)-
-
まずは元旦 小豆雑煮 世に言う「ぜんざい」です。 鳥取県の多くの家庭で食べられています。 2日 かもじ海苔を入れた出雲風のお雑煮 島根県十七島(ウップルイと読みます)産の海苔を すましに入れていただきます なんとも磯の香りが良いです 3日、北九州の実家風のお雑煮 すましにかつお菜にニンジン、鳥が入... 続きをみる
-
3日のお雑煮は北九州の私の実家風 すましに鶏とカツオ菜、蒲鉾を入れた物 奥さんを連れて実家に帰省した時に 食べたものらしい。 私にはあんまりこだわりがないのですが 毎年3日はこの雑煮です。 元旦は鳥取ならではの小豆雑煮 2日は出雲風の十六島海苔のお雑煮 3日は実家風のお雑煮 我が家のお正月はこんな... 続きをみる
-
2日は出雲風のお雑煮。 すましに十六島(うっぷるい)のかもじ海苔 (岩のり)を入れたお雑煮です。 奥さんが娘を身ごもり、切迫流産で 島根医科大学病院で年を越した時、正月に出だされ 気に入ったのか二日お雑煮はこれです。 十六島と書いてウップルイと読む 不思議な島根の地名です。 雪はだいぶ解けましたが... 続きをみる
-