山好きオヤジの独り言

イノシシ三昧

昨日のお昼は鳥取県庁食堂のサービス定食 イノシシカレー600円 昨夜のメインディッシュ イノシシのソテー 肉質は硬くしっかりしていますが脂がのって美味しい イノシシ三昧の日でした。 さて、本日はいい夫婦の日、大工さんの日、回転寿司記念日等になっています。 いい夫婦の日 「いい夫婦」の語呂合わせと1... 続きをみる

歳を取ると幼児に戻ると言いますが・・・・

昨夜、布団にはいって本を読んでいたところ 手と足が温かくなってきました。 娘や息子が小さい時を思い出します。 夜、寝れなくてぐずった時 抱っこして ゆらゆらしながら 子守歌代わりの唱歌を歌ってやったもんです そのうち お手々とあんよが温かくなり 寝ない子に 「手々とあんよが温い赤ちゃんはねんねなん... 続きをみる

明治20年には開業していた温泉宿

先週、お世話になった下呂温泉のお宿 いつ開業されたんですか？ 尋ねると 先日、お客さんが明治20年の領収書を持ってこられた。 明治20年には開業していたんでしょうが・・・・ 何と、135年前 その頃は湯治宿で食料持ち込みの自炊だったとか それにしてもそんな昔の領収書を持っているとは なんとも驚きで... 続きをみる

家族４人での外食

鳥取市で一人暮らしをしている娘が帰ってきたので家族で「味処　進」に出かけました。 也コース3,300円 まずは先附け、手の込んだ五品 お造り、いずれも新鮮で美味しい 茶碗蒸し、出汁が美味しい 焼き物、カツオ、枝豆、牛 煮物、手の込んだ逸品 揚げ物 これにご飯と味噌汁、デザートにプリン 美味しゅうご... 続きをみる

鹿肉のソテー

昨夜のメインディッシュ。 鹿肉のソテーです。 付け合わせは蓮根と椎茸 器は弟の白磁楕円鉢です。 白い器が映える一品 鹿肉はしっかりしていて噛み締めると肉汁が溢れる。 美味しい！ 元同僚が猟をしていて、奥様が鹿がかかったからと言って持ってきてくれました。 さて、本日は長崎原爆の日、ハグの日、野球の日... 続きをみる

夜のウォーキング

毎晩、夕食の後に4.8kmのの行程でウォーキングに 出かけまています。 昨夜は元同僚がイノシシをチャーシューにしてくれたもの いただきました。 美味しゅうございました さて、本日はプロレス記念日、梅干の日等になっています。 プロレス記念日 1953年の本日、プロレスラー・力道山が中心となり日本プロ... 続きをみる

料理が映える昨夜の一皿

弟の白磁鉢に小ぶりなノドグロの煮付けを盛り付けた一皿。 奥さん、ナイス。 美しい。 料亭で出てくるような料理です。（姿だけではなくお味も！） この皿は2017日本陶芸展で弟が優秀作品賞・毎日新聞社長賞を受賞した時の作品。 受賞作は白磁口紅組鉢。 大鉢と小鉢５つの組鉢でこれは小鉢。 出品作はどこかの... 続きをみる